キュウリはカロリー制限中にあり？　なし？

私には好きな夏野菜が三つあります。ナス・ゴーヤ・キュウリです。
これらの中で一番たくさん食べているがキュウリでして、理由は調理が簡単だから。
もろキューに浅漬けにと、週に四日は食卓にキュウリを並べています。

私の場合、単に味が好きだから食べ続けてきたのですが、中年になると普段食べてる食材のヘルシーさも気になってきて、キュウリについて少し調べてみました。

最近中年太りが始まった私の場合、やはり一番気になるのはカロリー、次いで栄養素です。
まずカロリーについて、キュウリは成分の大半が水分なのでキュウリ丸々1本でも15kcal前後とカロリーは知れています。
目安として、一粒ずつセロファン紙で包まれたチョコレート1個が30kcal前後なので、あれのほぼ半分と私は認識しています。
かなりの低カロリー食材なので、多めに食べても太りにくいのは大きなメリットですね。
次にデメリットですが、大半が水分ということは栄養素に乏しいということです。
ダイエットはカロリーカットに加えて、人体に必要な栄養素を効率よく摂取しなければならないので、キュウリはダイエットに最適とまでは言えない印象です。

最後に、これはキュウリに罪はないのですが。
キュウリって、塩辛さを加えて食べることが多いですよね。
そうすると、ご飯が進んでしまって、食事全体としての摂取カロリーがあがってしまうかも知れません。
また塩分の過剰な摂取が体によろしくないことは皆さんご承知の通りだとも思います。

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