「グルメ」 一覧

我が家の秋の旅行はここ四年ほどキャンプが続いています。 理由はバーベキューが家族に好評だからです。 そのため、私は毎年9月になるとキャンプ場探しに加えて、バーベキューの献立も考えなければなりません。 ...

食べ物を口に含んだとき、どんな味覚に「おいしさ」を感じるか思い起こしてみたところ、私の場合「旨味」と「しょっぱさ」に食欲をそそられるようです。ご飯党なので特に塩分が効いてるものが好きなのかも知れません ...

ハロウィンと聞くと、私が子どもの時代は、アメリカの仮装パーティーで日本には関係ないくらいのイメージでしたが、ここ十年ほどで日本でも秋のクリスマスとして定着した感があります。 ハロウィンパーティーが日本 ...

ここ十年ほどでしょうか。ハロウィンが秋の恒例行事として定着した感があります。 うちの妹はハロウィン祭りが好きで、毎年10月になるとディズニーランドに遊びに行って、お土産にカボチャプリンを贈ってくれてい ...

私にとって焼き豚は酒のつまみにぴったりで、日持ちすることもあって、最近では冷蔵庫の常備食料になりつつあります。 分厚く一枚切って皿に盛り、ちびちびかじるのが手間いらずで歯ごたえがあって好みなのですが、 ...

仕事や住まいは東京なのですが、関西の実家の近所には祖母と父方の親戚も暮らしており、年末や法事の際は一応東京土産を持参するようにしています。 身内なので、新幹線待ちの合間に「東京ばな奈」と「銀座のいちご ...

最近、歳のせいか体調のせいか、コーヒーを飲むと胃がしくしくすることが増えてきた気がします。 コーヒーはカフェインが多く含まれているため、胃に負担がかかりやすいとよく耳にしてきましたが我が身でも実感する ...

私はコーヒー好きなのですが、空きっ腹のときに飲むと胃に妙な違和感を感じてしまいます。 夏場は特にアイスコーヒーなので、ついついごくごく飲んでしまうから量も影響しているかも。 そこでコーヒーの成分の中で ...

子どものころは苦手だったのに、大人になってから好物になる料理ってありますよね。 私の場合は、ゴーヤがその典型例でした。 ゴーヤには独特の苦みがあるので、下ごしらえも含めてレシピを確認しながら調理するこ ...

私の友人にラーメン屋の店長がいます。 付き合いで月に三回は食べに行くいくのですが先日、 「こんなに暑い日が続くと客足に影響する？」と尋ねたところ、 「いや、むしろ極端に暑い日は客が増える」と言ってまし ...

皆さんはカレーの付け合わせには、福神漬け派ですか？　それともらっきょう派？ 私はらっきょうです。福神漬けは関東、らっきょうは関西みたいな噂話をきいたことがありますが、どうなんでしょうか。 欧米でのカレ ...

私には好きな夏野菜が三つあります。ナス・ゴーヤ・キュウリです。 これらの中で一番たくさん食べているがキュウリでして、理由は調理が簡単だから。 もろキューに浅漬けにと、週に四日は食卓にキュウリを並べてい ...

はまぐりと聞けば、春の味覚として有名ですが、実は秋もおいしい季節です。はまぐりは日本海側では6～7月に新物が取れ、太平洋側では2～3月に新物が取れるからです。 はまぐりはおいしいのですが、シジミやアサ ...

皆さんはあさりとシジミどちらが好きですか。 私は断然あさり派です。シジミは貝肉が小さくて食べにくいです。 あさりは買ってきてから、しっかり砂抜きしないとジャリジャリしておいしくありません。 砂抜きの際 ...

最近、家の近くの街道沿いのコンビニが閉店し、オリジン弁当に変わっていました。 オリジン弁当は、のり弁が299円と安いし、24時間営業なのでうれしい変化でした。 お弁当屋さんのお弁当は店舗で作り立てなの ...